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今年7月,我來到日本札幌,在妹妹的陪同下參加了一個茶道會。那天一到茶道館,我們就被一個身著粉色和服的女孩帶到等候室里。妹妹事先提醒過我:“想在茶道會上喝茶,就要先學會‘跪’,否則你就喝不到茶。”日本人平時喜歡“嗨,嗨”地行禮也就罷了,喝茶還要三拜九叩?

在日本“跪”著喝茶

九州体育我入鄉隨俗,在門口跪下行禮,然后又向掛在壁龕上的一幅字畫下跪行禮,再給壁龕上的花行禮,接著還要向一個個茶具下跪行禮。

行完下跪禮,我們按照規矩換好白色襪子,又被帶到院內一個小水池旁,輪流用一個小木勺子舀起一杯水, 沖手漱口——所謂茶道中的“去污垢”,然后才能進入茶室。

看見茶道老師,賓客們都要下跪行禮。我聽不懂她在說什么,就只附和鼓掌。老師看出來我是個中國人,示意我如果不習慣跪著,可以放松點隨便坐,然后開始介紹茶道的歷史淵源和文化。講完之后,她的女弟子就開始在旁邊給我們做沏茶準備。

九州体育主客坐定以后,那位女弟子取出茶葉介紹品名和特點,客人則依次傳遞在鼻子旁嗅賞,女弟子再用開水“溫壺”,在碗里舀一小勺“抹茶粉”,加上水,用一個小木茶刷不停地前后刷動至起泡沫,然后放入青瓷碗中。水沸后,由茶道老師用木質茶匙往空壺中裝入茶葉,她的女弟子側身含羞地把水倒入杯中。

九州体育沏好的茶,要遞到客人跟前下跪敬茶,客人也要跪著回禮接過敬茶,但是不能馬上就喝,要仔細欣賞一下茶碗的構圖顏色,贊美幾聲“好茶,好茶”。等那位女弟子來收碗時,還要再次下跪表示感謝。我們全部都喝完茶后,茶道老師又談起茶道跟“禪宗清靜無為”的關系:現實生活中要盡量擺脫物欲的干擾,要“以和為責 ”。

最后,整個表演完畢,主人跪在茶室的門側送客,客人要還禮致謝。

整個茶道貫穿了“和、敬、清、寂”四種精神。一碗綠茶雖小,但它卻是日本人心里的綠洲。

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(責任編輯:Mickey)
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